Knuspriges Sesam-Huhn mit Honigglasur

Zubereitung

1. 1

   Die Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. 2

   Das Ei in einer Schüssel verquirlen und die Hähnchenstücke darin wenden, anschließend mit Maisstärke bestäuben, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

3. 3

   In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin von allen Seiten goldbraun und knusprig anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

4. 4

   In der gleichen Pfanne Honig und Sojasauce vermischen und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Mischung leicht eindickt.

5. 5

   Die knusprigen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben und in der Honigglasur wenden, bis sie gleichmäßig glasiert sind.

6. 6

   Die Sesamsamen in einer separaten Pfanne ohne Öl leicht anrösten und über das glasierte Huhn streuen.

7. 7

   Den Reis nach Packungsanleitung kochen und als Beilage zum Sesam-Huhn servieren.