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Bœuf teriyaki aux nouilles
Ingredients
4 Servings
- nouilles200 g
- soja2 c. à soupe
- boeuf400 g
- sauce teriyaki120 ml
- miel1 c. à soupe
- ail2 gousses
- gingembre1 c. à café
- oignon vert2 tiges
- huile végétale1 c. à soupe
- graines de sésame1 c. à soupe
Instructions
- 1
Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, égoutter et réserver.
- 2
Dans un bol, mélanger la sauce teriyaki, le soja et le miel. Réserver.
- 3
Hacher finement l'ail et râper le gingembre. Couper les oignons verts en rondelles.
- 4
Couper le boeuf en fines lamelles.
- 5
Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'ail et le gingembre et faire sauter pendant environ 1 minute.
- 6
Ajouter les lamelles de boeuf et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- 7
Verser le mélange de sauce teriyaki sur le boeuf et laisser mijoter pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- 8
Ajouter les nouilles cuites dans la poêle avec le boeuf et la sauce, mélanger pour bien enrober.
- 9
Servir le bœuf teriyaki aux nouilles garni d'oignons verts et de graines de sésame.
