Brokkoli-Rindfleisch Pfanne

Zubereitung

1. 1

   Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen.

2. 2

   Mischen Sie die Maisstärke mit 1 EL Sojasauce und marinieren Sie das Rindfleisch darin für etwa 15 Minuten.

3. 3

   Erhitzen Sie 1 EL Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

4. 4

   Braten Sie das Rindfleisch in der Pfanne an, bis es braun ist, und nehmen Sie es dann heraus.

5. 5

   Fügen Sie den restlichen 1 EL Pflanzenöl in die Pfanne hinzu und braten Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer kurz an.

6. 6

   Geben Sie den Brokkoli in die Pfanne und braten Sie ihn für etwa 3-4 Minuten, bis er knackig-zart ist.

7. 7

   Fügen Sie das Rindfleisch zurück in die Pfanne und geben Sie die restliche Sojasauce, Austernsauce, Zucker und Sesamöl hinzu.

8. 8

   Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es für weitere 2 Minuten kochen.

9. 9

   Servieren Sie die Brokkoli-Rindfleisch Pfanne heiß.