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Brokkoli-Rindfleisch Pfanne
30 min 366 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Rindfleisch500 g
- Brokkoli300 g
- Sojasauce2 EL
- Austernsauce1 EL
- Maisstärke1 EL
- Pflanzenöl2 EL
- Ingwer, gerieben1 TL
- Knoblauch, gehackt1 TL
- Zucker1 TL
- Sesamöl1 TL
Preparación
- 1
Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen.
- 2
Mischen Sie die Maisstärke mit 1 EL Sojasauce und marinieren Sie das Rindfleisch darin für etwa 15 Minuten.
- 3
Erhitzen Sie 1 EL Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- 4
Braten Sie das Rindfleisch in der Pfanne an, bis es braun ist, und nehmen Sie es dann heraus.
- 5
Fügen Sie den restlichen 1 EL Pflanzenöl in die Pfanne hinzu und braten Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer kurz an.
- 6
Geben Sie den Brokkoli in die Pfanne und braten Sie ihn für etwa 3-4 Minuten, bis er knackig-zart ist.
- 7
Fügen Sie das Rindfleisch zurück in die Pfanne und geben Sie die restliche Sojasauce, Austernsauce, Zucker und Sesamöl hinzu.
- 8
Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es für weitere 2 Minuten kochen.
- 9
