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Fleischbällchen Curry mit Reis

Name: Fleischbällchen Curry mit Reis
Total time: 45 min
Ingredients: 400g Rinderhackfleisch; 1 Ei; 50g Semmelbrösel; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 200ml Kokosmilch; 200g Tomaten; 1 EL Currypulver; 200g Basmatireis; 2 EL Pflanzenöl; Salz; Pfeffer

45 min 624 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

Rinderhackfleisch400 g
Ei1 Stück
Semmelbrösel50 g
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Kokosmilch200 ml
Tomaten200 g
Currypulver1 EL
Basmatireis200 g
Pflanzenöl2 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Instructions

1
Den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen.
2
In einer Schüssel das Rinderhackfleisch, Ei, Semmelbrösel, fein gehackte Zwiebel, gehackte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer gut vermischen.
3
Aus der Mischung kleine Fleischbällchen formen.
4
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5
In derselben Pfanne die Kokosmilch und die gewürfelten Tomaten hinzufügen. Das Currypulver einrühren und die Sauce zum Kochen bringen.
6
Die Fleischbällchen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8
Das Fleischbällchen Curry zusammen mit dem gekochten Basmatireis servieren.

Fleischbällchen Curry mit Reis

Ingredients

Instructions

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