Saure Extrawurst Salat

Zubereitung

1. 1

   Extrawurst in feine Streifen schneiden.

2. 2

   Essiggurken in kleine Würfel schneiden.

3. 3

   Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

4. 4

   In einer großen Schüssel Extrawurst, Essiggurken und Zwiebelringe vermischen.

5. 5

   Weißweinessig, Sonnenblumenöl und Senf in einer kleinen Schüssel gut verrühren.

6. 6

   Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.

7. 7

   Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

8. 8

   Schnittlauch fein hacken und über den Salat streuen.

9. 9

   Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

10. 10

    Vor dem Servieren nochmals gut durchmischen und gegebenenfalls nachwürzen.