Mit KI erstellt

Quarkkeulchen

Name: Quarkkeulchen
Ingredients: Kartoffeln; Quark; Mehl; Eier; Zucker; Vanillezucker; Salz; Butter; Zimt; Zucker

Zutaten

4 Portionen

1
Die Kartoffeln schälen, kochen und anschließend durch eine Kartoffelpresse drücken oder fein zerstampfen.
2
Die gepressten Kartoffeln abkühlen lassen.
3
Quark, Mehl, Eier, 3 EL Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz zu den abgekühlten Kartoffeln geben und zu einem glatten Teig vermengen.
4
Aus dem Teig kleine, flache Kuchen formen.
5
In einer Pfanne ausreichend Butter erhitzen.
6
Die Quarkkeulchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
7
Die fertigen Quarkkeulchen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
8
2 EL Zucker mit 1 TL Zimt mischen und die Quarkkeulchen darin wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
9
Die Quarkkeulchen warm servieren.