Keto Quark Muffins

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

2. 2

   Quark, Eier und geschmolzene Butter in einer Schüssel gut verrühren.

3. 3

   Mandelmehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

4. 4

   Blaubeeren vorsichtig unterheben.

5. 5

   Den Teig in Muffinförmchen füllen.

6. 6

   Die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

7. 7

   Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.