Kartoffel-Karotten-Pfanne

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. 2

   Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3. 3

   Zwiebeln schälen und fein hacken.

4. 4

   Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

5. 5

   Zwiebeln in die Pfanne geben und glasig anbraten.

6. 6

   Kartoffeln und Karotten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten anbraten.

7. 7

   Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

8. 8

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

9. 9

   Die Pfanne vom Herd nehmen und servieren.