Zucchini-Kartoffel-Pfanne

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. 2

   Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.

3. 3

   Paprika entkernen und in Streifen schneiden.

4. 4

   Zwiebel schälen und fein hacken.

5. 5

   Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

6. 6

   Zwiebeln in die Pfanne geben und glasig dünsten.

7. 7

   Kartoffelwürfel hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

8. 8

   Zucchini und Paprika hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten.

9. 9

   Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

10. 10

    Alles gut vermischen und weitere 2-3 Minuten braten.

11. 11

    Die Zucchini-Kartoffel-Pfanne heiß servieren.