Schweinefleisch Bibimbap

Zubereitung

1. 1

   Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist.

2. 2

   Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden.

3. 3

   In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und das Schweinefleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist.

4. 4

   Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den Karottenstreifen in die Pfanne geben. Alles gut anbraten.

5. 5

   Den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt.

6. 6

   Die Sojasauce und Gochujang in die Pfanne geben und alles gut vermischen.

7. 7

   In einer separaten Pfanne die Eier als Spiegeleier braten.

8. 8

   Den gekochten Reis in Schüsseln verteilen und die Schweinefleisch-Gemüse-Mischung darauf anrichten.

9. 9

   Jeweils ein Spiegelei auf jede Schüssel legen.

10. 10

    Mit Sesamsamen bestreuen und servieren.