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Himbeer-Pfannkuchen
25 min 76 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Himbeeren150 g
- Hüttenkäse100 g
- Eier2 Stück
- Backpulver1 TL
Instructions
- 1
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
- 2
Den Hüttenkäse zu den Eiern hinzufügen und gut vermischen.
- 3
Das Backpulver in die Mischung einrühren, bis alles gut vermengt ist.
- 4
Die Himbeeren vorsichtig unterheben, um sie nicht zu zerdrücken.
- 5
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.
- 6
Eine Portion des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
- 7
Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Himbeeren oder Puderzucker garnieren.
- 8
Sofort servieren und genießen.
