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Mehl in eine Schüssel sieben.
Milch langsam hinzufügen und dabei stetig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Eier und eine Prise Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und durch Schwenken der Pfanne verteilen, sodass der Boden gleichmäßig bedeckt ist.
Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen, dann auf einen Teller geben.
Nach Belieben mit Marmelade oder Nutella füllen, zusammenklappen oder einrollen.
Die restlichen Pfannkuchen ebenso zubereiten und servieren.