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Himbeer-Pfannkuchen

Name: Himbeer-Pfannkuchen
Total time: 25 min
Ingredients: 150g Himbeeren; 100g Hüttenkäse; 2 Eier; 1 TL Backpulver

25 min 76 kcal a porzione Medio

Ingredienti

4 Porzioni

1
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
2
Den Hüttenkäse zu den Eiern hinzufügen und gut vermischen.
3
Das Backpulver in die Mischung einrühren, bis alles gut vermengt ist.
4
Die Himbeeren vorsichtig unterheben, um sie nicht zu zerdrücken.
5
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.
6
Eine Portion des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
7
Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Himbeeren oder Puderzucker garnieren.
8
Sofort servieren und genießen.