Kartoffel-Kohlrabi-Gratin

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.

3. 3

   Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

4. 4

   Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und die Kartoffel- und Kohlrabischeiben abwechselnd einschichten.

5. 5

   Die gedünsteten Zwiebeln und den Knoblauch darüber verteilen.

6. 6

   Sahne über das Gemüse gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.

7. 7

   Den Käse reiben und gleichmäßig über das Gratin streuen.

8. 8

   Das Gratin im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

9. 9

   Das Gratin aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.