Kartoffel-Kohlrabi-Gratin

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.

2. 2

   Schälen Sie die Kartoffeln und den Kohlrabi und schneiden Sie beides in dünne Scheiben.

3. 3

   Schneiden Sie die rote Paprika in kleine Würfel.

4. 4

   Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein und schichten Sie abwechselnd Kartoffeln, Kohlrabi und Paprika hinein.

5. 5

   Vermischen Sie die Sahne mit Salz und Pfeffer und gießen Sie die Mischung über das Gemüse.

6. 6

   Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf.

7. 7

   Backen Sie das Gratin im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

8. 8

   Lassen Sie das Gratin vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.