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Entrecôte à la Moutarde
30 min 333 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- entrecôte4 pièces de 200g chacune
- moutarde de Dijon2 cuillères à soupe
- crème fraîche200 ml
- beurre1 cuillère à soupe
- selà goût
- poivreà goût
Instructions
- 1
Assaisonnez les entrecôtes avec du sel et du poivre des deux côtés.
- 2
Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen-élevé.
- 3
Ajoutez les entrecôtes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.
- 4
Retirez les entrecôtes de la poêle et gardez-les au chaud.
- 5
Dans la même poêle, ajoutez la moutarde de Dijon et la crème fraîche. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- 6
Remettez les entrecôtes dans la poêle pour les enrober de sauce.
- 7
Servez les entrecôtes nappées de sauce à la moutarde immédiatement.
