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Fettarmer Paprika-Nudelauflauf
45 min 200 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Vollkornnudeln200 g
- rote Paprika150 g
- fettarmer Käse50 g
- fettarme Milch200 ml
- Mehl1 EL
- Olivenöl1 TL
- Oreganonach Geschmack
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- 2
Kochen Sie die Vollkornnudeln in einem Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
- 3
Schneiden Sie die rote Paprika in kleine Würfel.
- 4
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Paprikawürfel darin an, bis sie weich sind.
- 5
In einem kleinen Topf die fettarme Milch erhitzen und das Mehl einrühren, um eine glatte Sauce zu erhalten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
- 6
Mischen Sie die gekochten Nudeln, die gebratenen Paprikawürfel und die Sauce in einer Auflaufform.
- 7
Streuen Sie den fettarmen Käse gleichmäßig über den Auflauf.
- 8
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- 9
Servieren Sie den Auflauf heiß und genießen Sie ihn.
