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Gratin de courgettes et tomates
50 min 155 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- courgettes500 g
- tomates400 g
- fromage râpé allégé100 g
- œufs2 pièces
- lait écrémé100 ml
- sel1 pincée
- poivre1 pincée
Instructions
- 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- 2
Lavez les courgettes et les tomates, puis coupez-les en fines rondelles.
- 3
Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, puis une couche de tomates, en alternant jusqu'à épuisement des légumes.
- 4
Dans un bol, battez les œufs avec le lait écrémé. Salez et poivrez selon votre goût.
- 5
Versez le mélange œufs-lait sur les légumes dans le plat.
- 6
Parsemez le tout de fromage râpé allégé.
- 7
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et que les légumes soient tendres.
- 8
Servez chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.
