Mit KI erstellt
Hähnchen-Empanadas
Zutaten
- Hähnchenbrust400 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- grüne Paprika1 Stück
- Oregano1 TL
- Chilipulver1 TL
- Mehl200 g
- Butter100 g
- Ei1 Stück
Zubereitung
- 1
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.
- 3
Die grüne Paprika in kleine Würfel schneiden.
- 4
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- 5
Die Hähnchenstücke hinzufügen und braten, bis sie durchgegart sind.
- 6
Die Paprika, Oregano und Chilipulver hinzufügen und gut vermischen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- 7
Für den Teig das Mehl und die Butter in einer Schüssel vermengen, bis die Mischung krümelig ist.
- 8
Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- 9
Den Teig ausrollen und in Kreise schneiden.
- 10
Einen Löffel der Hähnchenmischung in die Mitte jedes Teigkreises geben.
- 11
Die Ränder mit Wasser bestreichen, zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
- 12
Die Empanadas auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
