Avocado-Huhn-Reis-Bowl

Zubereitung

1. 1

   Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

2. 2

   Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerbrust darin anbraten, bis sie durchgegart ist.

4. 4

   Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

5. 5

   Die rote Paprika und die Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden.

6. 6

   Den Saft der Limette über die Avocado-Würfel geben und gut vermischen.

7. 7

   Den gekochten Reis in Schüsseln verteilen.

8. 8

   Die gebratene Hühnerbrust, die Avocado-Würfel, die Paprika und die Gurke auf den Reis geben.

9. 9

   Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.