Klassischer Chipotle-Reis-Bowl

Zubereitung

1. 1

   Kochen Sie den Langkornreis nach Packungsanleitung, bis er gar ist.

2. 2

   Erwärmen Sie die schwarzen Bohnen in einem Topf und würzen Sie sie mit Salz.

3. 3

   Schneiden Sie das gegrillte Hähnchen in Streifen oder Würfel.

4. 4

   Würfeln Sie die Tomaten und die rote Zwiebel und hacken Sie den Koriander grob.

5. 5

   Reiben Sie den Cheddar-Käse.

6. 6

   Schneiden Sie die Avocado in Scheiben oder Würfel und beträufeln Sie sie mit etwas Limettensaft, um das Braunwerden zu verhindern.

7. 7

   Bereiten Sie die Chipotle-Sauce vor, indem Sie die Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce fein hacken und mit dem restlichen Limettensaft vermischen.

8. 8

   Verteilen Sie den gekochten Reis in Schüsseln und schichten Sie die schwarzen Bohnen, das gegrillte Hähnchen, die gehackten Tomaten, die roten Zwiebeln, den geriebenen Cheddar-Käse und die geschnittene Avocado darauf.

9. 9

   Geben Sie einen Klecks Sauerrahm und die Chipotle-Sauce über die Zutaten in jeder Schüssel.

10. 10

    Garnieren Sie den Bowl mit dem gehackten Koriander und servieren Sie ihn sofort.