Pacchetti allo Scoglio

Istruzioni

1. 1

   Pulire e preparare i gamberi, calamari, cozze e vongole.

2. 2

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati.

3. 3

   Aggiungere i gamberi e i calamari e cuocere per qualche minuto.

4. 4

   Aggiungere le cozze e le vongole, coprire con un coperchio e cuocere fino a quando si aprono.

5. 5

   Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare l'alcol.

6. 6

   Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocere per qualche minuto.

7. 7

   Nel frattempo, cuocere i paccheri in abbondante acqua salata fino a quando sono al dente.

8. 8

   Scolare i paccheri e aggiungerli alla padella con il pesce e i pomodorini.

9. 9

   Mescolare bene e aggiungere prezzemolo fresco tritato, sale e pepe a piacere.

10. 10

    Servire caldo e gustare.