Creato con AI

Pacchetti allo Scoglio

Name: Pacchetti allo Scoglio
Total time: 45 min
Ingredients: 400g paccheri; 200g gamberi; 200g calamari; 200g cozze; 200g vongole; 2 spicchi d'aglio; 200g pomodorini; 50ml vino bianco; 50ml olio d'oliva; prezzemolo fresco; sale; pepe

45 min 656 kcal a porzione Medio

Apri nell’appScarica PDF

Accedi per valutare, mettere mi piace e commentare.

Ingredienti

4 Porzioni

paccheri400 g
gamberi200 g
calamari200 g
cozze200 g
vongole200 g
spicchi d'aglio2 pezzi
pomodorini200 g
vino bianco50 ml
olio d'oliva50 ml
prezzemolo frescoq.b.
saleq.b.
pepeq.b.

Istruzioni

1
Pulire e preparare i gamberi, calamari, cozze e vongole.
2
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati.
3
Aggiungere i gamberi e i calamari e cuocere per qualche minuto.
4
Aggiungere le cozze e le vongole, coprire con un coperchio e cuocere fino a quando si aprono.
5
Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare l'alcol.
6
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocere per qualche minuto.
7
Nel frattempo, cuocere i paccheri in abbondante acqua salata fino a quando sono al dente.
8
Scolare i paccheri e aggiungerli alla padella con il pesce e i pomodorini.
9
Mescolare bene e aggiungere prezzemolo fresco tritato, sale e pepe a piacere.