Grammelauflauf mit Kartoffeln

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

2. 2

   Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben.

3. 3

   Schneiden Sie die Zwiebeln in feine Würfel.

4. 4

   In einer Pfanne die Grammeln anbraten, bis sie knusprig sind.

5. 5

   Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie glasig sind.

6. 6

   In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

7. 7

   Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben gleichmäßig darin verteilen.

8. 8

   Die Grammeln und Zwiebeln über die Kartoffeln geben.

9. 9

   Die Eier-Milch-Mischung darüber gießen.

10. 10

    Den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Auflauf verteilen.

11. 11

    Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

12. 12

    Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.