Scharfes Rindercurry mit Erbsen

Zubereitung

1. 1

   Schneiden Sie das Rindfleisch in mundgerechte Stücke.

2. 2

   Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

3. 3

   Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun ist.

4. 4

   Geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute.

5. 5

   Fügen Sie die rote Currypaste hinzu und rühren Sie gut um.

6. 6

   Geben Sie das Rindfleisch in die Pfanne und braten Sie es, bis es von allen Seiten gebräunt ist.

7. 7

   Gießen Sie die Kokosmilch in die Pfanne und rühren Sie gut um.

8. 8

   Fügen Sie die grünen Erbsen hinzu und lassen Sie das Curry köcheln, bis das Fleisch zart ist.

9. 9

   Würzen Sie das Curry mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel.

10. 10

    Servieren Sie das scharfe Rindercurry heiß mit Reis oder Brot.