Mit KI erstellt
Paprikasuppe mit Hähnchen
45 Min. 275 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Hähnchenbrust400 g
- rote Paprika2 Stück
- gelbe Paprika1 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl1 EL
- Gemüsebrühe1 Liter
- Sahne200 ml
- Paprikapulver1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
- 3
Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 4
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- 5
Die Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart sind.
- 6
Die Paprikawürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
- 7
Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und alles zum Kochen bringen.
- 8
Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- 9
Die Sahne und das Paprikapulver hinzufügen und gut umrühren.
- 10
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 11
Die Suppe heiß servieren.
