Mit KI erstellt
Paprika Reispfanne mit Hähnchen
Zutaten
- Hähnchenbrust200 g
- rote Paprika1 Stück
- gelbe Paprika1 Stück
- Reis200 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Olivenöl2 EL
- Gemüsebrühe400 ml
- Paprikapulver1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die rote und gelbe Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- 3
Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 4
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 5
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- 6
Die Paprikastreifen in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- 7
Den Reis hinzufügen und kurz mitbraten.
- 8
Die Gemüsebrühe angießen und das Paprikapulver einrühren.
- 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 10
Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- 11
Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas mehr Brühe hinzufügen.
- 12
Die Paprika Reispfanne mit Hähnchen heiß servieren.
