Mit KI erstellt
Rote Linsen Suppe
45 Min. 82 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Rote Linsen200 g
- Möhren100 g
- Zwiebel1 Stück
- Kreuzkümmel1 TL
- Kurkuma1 TL
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 2
Die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 4
Die Möhren hinzufügen und kurz mitdünsten.
- 5
Die roten Linsen, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen und gut umrühren.
- 6
Mit etwa 1 Liter Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.
- 7
Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
