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Rote Linsen Suppe

Name: Rote Linsen Suppe
Total time: 45 min
Ingredients: 200g Rote Linsen; 100g Möhren; 1 Zwiebel; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma

45 min 82 kcal a porzione Medio

Ingredienti

4 Porzioni

1
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2
Die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
3
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4
Die Möhren hinzufügen und kurz mitdünsten.
5
Die roten Linsen, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen und gut umrühren.
6
Mit etwa 1 Liter Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.
7
Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.