OnePot Nudeln mit Fleischwurst, Buttergemüse und Mozzarella

Zubereitung

1. 1

   Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

2. 2

   Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

3. 3

   Die Fleischwurst in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. Kurz anbraten.

4. 4

   Die Nudeln, Buttergemüse und Gemüsebrühe in den Topf geben. Alles gut umrühren.

5. 5

   Den Topf abdecken und die Mischung zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und etwa 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind und die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen ist.

6. 6

   Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. Gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

7. 7

   Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

8. 8

   Sofort servieren und genießen.