Faszinierender Onepot mit Nudeln und Gemüse

Zubereitung

1. 1

   Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

2. 2

   Zucchini und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.

3. 3

   Tomaten waschen und würfeln.

4. 4

   In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

5. 5

   Zucchini und Paprika hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten.

6. 6

   Die Tomatenwürfel, Vollkornnudeln, Gemüsebrühe, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer in den Topf geben und gut umrühren.

7. 7

   Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Den Topf abdecken und für etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen ist.

8. 8

   Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass nichts am Boden des Topfes kleben bleibt.

9. 9

   Den Onepot vom Herd nehmen und vor dem Servieren noch einmal abschmecken.