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Polpette di Manzo con Salsa di Ketchup

Name: Polpette di Manzo con Salsa di Ketchup
Total time: 40 min
Ingredients: 400g carne macinata di manzo; 100ml ketchup; 1 uovo; 50g pangrattato; 1 cipolla; 2 spicchi d'aglio; 1 cucchiaio di olio d'oliva; sale q.b.; pepe q.b.

40 min 322 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

carne macinata di manzo400 g
ketchup100 ml
uovo1 unità
pangrattato50 g
cipolla1 unità
spicchi d'aglio2 unità
olio d'oliva1 cucchiaio
saleq.b.
pepeq.b.

Instructions

1
Tritare finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.
2
In una ciotola grande, unire la carne macinata di manzo, l'uovo, il pangrattato, la cipolla tritata e l'aglio tritato.
3
Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4
Formare delle polpette con il composto di carne.
5
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
6
Aggiungere le polpette alla padella e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 10-12 minuti.
7
Una volta cotte, rimuovere le polpette dalla padella e metterle da parte.
8
Nella stessa padella, aggiungere il ketchup e cuocere per 2-3 minuti fino a quando non si addensa leggermente.
9
Rimettere le polpette nella padella con il ketchup e mescolare delicatamente per ricoprirle con la salsa.