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Polpette di Manzo con Salsa di Ketchup
40 min 322 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- carne macinata di manzo400 g
- ketchup100 ml
- uovo1 unità
- pangrattato50 g
- cipolla1 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- olio d'oliva1 cucchiaio
- saleq.b.
- pepeq.b.
Preparación
- 1
Tritare finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.
- 2
In una ciotola grande, unire la carne macinata di manzo, l'uovo, il pangrattato, la cipolla tritata e l'aglio tritato.
- 3
Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4
Formare delle polpette con il composto di carne.
- 5
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
- 6
Aggiungere le polpette alla padella e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 10-12 minuti.
- 7
Una volta cotte, rimuovere le polpette dalla padella e metterle da parte.
- 8
Nella stessa padella, aggiungere il ketchup e cuocere per 2-3 minuti fino a quando non si addensa leggermente.
- 9
Rimettere le polpette nella padella con il ketchup e mescolare delicatamente per ricoprirle con la salsa.
