Insalata di Riso Vegetariana

Istruzioni

1. 1

   Cuocere il riso in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Scolare il riso e lasciarlo raffreddare.

3. 3

   Sciacquare i ceci sotto acqua corrente e scolarli bene.

4. 4

   Tagliare i pomodorini a metà.

5. 5

   Tagliare i cetrioli a dadini.

6. 6

   Tagliare i peperoni a dadini.

7. 7

   In una grande ciotola, unire il riso raffreddato, i ceci, i pomodorini, i cetrioli, i peperoni e le olive nere.

8. 8

   Condire con olio d'oliva e origano.

9. 9

   Mescolare bene tutti gli ingredienti.

10. 10

    Servire l'insalata di riso vegetariana fredda o a temperatura ambiente.