Himbeer-Kichererbsen-Tassenkuchen

Zubereitung

1. 1

   Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.

2. 2

   Die Kichererbsen in einen Mixer geben und fein pürieren.

3. 3

   Magerquark, Ei, Frost Himbeeren und Puddingpulver zu den pürierten Kichererbsen hinzufügen.

4. 4

   Alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

5. 5

   Die Mischung in eine mikrowellengeeignete Tasse füllen.

6. 6

   Die Tasse in die Mikrowelle stellen und bei hoher Leistung für etwa 3-4 Minuten erhitzen, bis der Kuchen fest ist.

7. 7

   Den Tassenkuchen aus der Mikrowelle nehmen und etwas abkühlen lassen.

8. 8

   Den Himbeer-Kichererbsen-Tassenkuchen warm servieren und genießen.