Apfel-Kichererbsen Tassenkuchen

Zubereitung

1. 1

   Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

2. 2

   Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.

3. 3

   In einer Schüssel den Apfel, die Kichererbsen, das Ei, den Magerquark und den Zimt gut vermischen.

4. 4

   Die Mischung in eine mikrowellengeeignete Tasse geben.

5. 5

   Die Tasse in die Mikrowelle stellen und bei hoher Leistung für etwa 3-4 Minuten erhitzen, bis der Kuchen fest ist.

6. 6

   Den Tassenkuchen aus der Mikrowelle nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor er serviert wird.