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Frittata con Pomodorini e Cetriolini

Name: Frittata con Pomodorini e Cetriolini
Total time: 20 min
Ingredients: 8 uova; 200g pomodorini; 100g cetriolini; 50g parmigiano grattugiato; 2 cucchiai olio d'oliva; sale q.b.; pepe q.b.

20 min 263 kcal a porzione Facile

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Ingredienti

4 Porzioni

uova8 pezzi
pomodorini200 g
cetriolini100 g
parmigiano grattugiato50 g
olio d'oliva2 cucchiai
saleq.b.
pepeq.b.

Istruzioni

1
Preriscalda il forno a 180°C.
2
Lava i pomodorini e tagliali a metà.
3
Taglia i cetriolini a rondelle sottili.
4
In una ciotola grande, sbatti le uova con una forchetta.
5
Aggiungi il parmigiano grattugiato, i pomodorini e i cetriolini alle uova sbattute.
6
Condisci con sale e pepe a piacere.
7
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente adatta per il forno.
8
Versa il composto di uova nella padella e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, finché i bordi iniziano a rapprendersi.
9
Trasferisci la padella nel forno preriscaldato e cuoci per altri 10-15 minuti, finché la frittata è completamente cotta e dorata in superficie.
10

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