Kartoffel Würstchen Salat

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

2. 2

   Würstchen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten.

3. 3

   Zwiebel schälen und fein hacken.

4. 4

   Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

5. 5

   In einer großen Schüssel Kartoffeln, Würstchen, Zwiebel und Paprika vermengen.

6. 6

   Öl, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und über den Salat gießen.

7. 7

   Alles gut vermischen und den Salat vor dem Servieren etwa 30 Minuten ziehen lassen.