Rahmgemüse mit Karotte, Karfiol und Mais

Zubereitung

1. 1

   Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Den Karfiol in kleine Röschen zerteilen.

3. 3

   Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Karotten und den Karfiol darin für etwa 5 Minuten blanchieren.

4. 4

   Den Mais abtropfen lassen.

5. 5

   In einer Pfanne den Kräuterrahm erhitzen.

6. 6

   Die blanchierten Karotten, den Karfiol und den Mais in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

7. 7

   Das Rahmgemüse bei mittlerer Hitze für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

8. 8

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.