Mit KI erstellt
Eiersalat
20 Min. 226 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- Eier8 Stück
- Joghurt200 g
- Mayonnaise2 EL
- Senf1 EL
- Schnittlauch1 Bund
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen (ca. 10 Minuten).
- 2
Die gekochten Eier abschrecken, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
Den Joghurt, die Mayonnaise und den Senf in einer Schüssel gut vermischen.
- 4
Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
- 5
Die Eierwürfel und den Schnittlauch zur Joghurt-Mischung geben und gut vermengen.
- 6
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 7
Den Eiersalat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
