Mit KI erstellt
Gemüsepfanne mit Tofu
30 Min. 600 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- Tofu400 g
- rote Paprika1 Stück
- gelbe Paprika1 Stück
- Brokkoli200 g
- Zwiebel1 Stück
- Sojasauce2 EL
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Den Tofu in Würfel schneiden.
- 2
Die rote und gelbe Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- 3
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
- 4
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- 5
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 6
Den Tofu in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun anbraten.
- 7
Die Zwiebelringe hinzufügen und kurz mitbraten.
- 8
Die Paprikastreifen und Brokkoliröschen in die Pfanne geben und alles zusammen anbraten.
- 9
Mit Sojasauce ablöschen und gut umrühren.
- 10
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 11
Die Gemüsepfanne mit Tofu heiß servieren.
