Mongolische Gemüsepfanne

Zubereitung

1. 1

   Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.

2. 2

   Paprika in Streifen schneiden, Zuckerschoten halbieren, Champignons in Scheiben schneiden und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

3. 3

   In derselben Pfanne die Paprika, Zuckerschoten und Champignons anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

4. 4

   Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.

5. 5

   Tofu zurück in die Pfanne geben und alles mit Sojasauce, Ingwerpulver und Chiliflocken würzen.

6. 6

   Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis alles gut durchgewärmt ist.

7. 7

   Sofort servieren und genießen.