Mit KI erstellt
Gemüsepfanne mit Tofu
30 Min. 140 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- Tofu200 g
- rote Paprika1 Stück
- gelbe Paprika1 Stück
- Zucchini1 Stück
- Brokkoli100 g
- Sojasauce2 EL
- Sesamöl1 EL
- Ingwer1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Den Tofu in Würfel schneiden und beiseite stellen.
- 2
Die rote und gelbe Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
- 3
Die Zucchini in Scheiben schneiden.
- 4
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
- 5
Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 6
Den Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
- 7
Den Tofu in die Pfanne geben und goldbraun anbraten.
- 8
Die Paprika, Zucchini und Brokkoli hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 9
Die Sojasauce über das Gemüse gießen und gut vermischen.
- 10
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 11
Das Gericht heiß servieren.
