Mascarpone-Hähnchen mit Paprika

Zubereitung

1. 1

   Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

2. 2

   Die rote Paprika entkernen und in Streifen schneiden.

3. 3

   Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

4. 4

   In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

5. 5

   Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

6. 6

   Die Paprikastreifen in die Pfanne geben und alles gut vermischen.

7. 7

   Mascarpone und Paprikapulver hinzufügen und gut verrühren, bis die Mascarpone geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.

8. 8

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

9. 9

   Das Gericht heiß servieren.