Hähnchen-Paprika-Nudelpfanne

Zubereitung

1. 1

   Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen.

2. 2

   Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin rundherum goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

4. 4

   Paprika und Karotte waschen, putzen und in Streifen bzw. Scheiben schneiden.

5. 5

   Das Gemüse in der gleichen Pfanne anbraten, bis es leicht weich wird.

6. 6

   Die Hähnchenstreifen wieder zur Pfanne hinzufügen.

7. 7

   Schlagsahne dazugießen und alles gut vermischen. Die Sahnesauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

8. 8

   Die gekochten Nudeln unter die Hähnchen-Gemüse-Mischung heben und alles zusammen nochmals erhitzen.

9. 9

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.