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Mascarpone-Hähnchen mit Paprika

Name: Mascarpone-Hähnchen mit Paprika
Total time: 40 min
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Mascarpone; 2 rote Paprika; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Paprikapulver; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

40 min 580 kcal por ración Media

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Ingredientes

4 Raciones

Hähnchenbrustfilet400 g
Mascarpone200 g
rote Paprika2 Stück
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Paprikapulver1 TL
Olivenöl2 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Preparación

1
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
2
Die rote Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
3
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6
Die Paprikastreifen in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
7
Mascarpone und Paprikapulver hinzufügen und gut verrühren, bis die Mascarpone geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9
Das Gericht heiß servieren.