Rinderfilet-Curry mit Kokosmilch

Zubereitung

1. 1

   Schneiden Sie das Rinderfilet in dünne Streifen.

2. 2

   Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

3. 3

   Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig ist.

4. 4

   Geben Sie das Rinderfilet in die Pfanne und braten Sie es, bis es von allen Seiten gebräunt ist.

5. 5

   Streuen Sie das Currypulver über das Fleisch und rühren Sie gut um.

6. 6

   Gießen Sie die Kokosmilch in die Pfanne und lassen Sie alles bei niedriger Hitze köcheln.

7. 7

   Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

8. 8

   Schmecken Sie das Curry mit Salz und Pfeffer ab.

9. 9

   Servieren Sie das Rinderfilet-Curry mit dem gekochten Reis.