Zwiebel-Omelett

Zubereitung

1. 1

   Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

2. 2

   In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig dünsten.

3. 3

   In einer Schüssel die Eier mit der Hafermilch und dem Mehl verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.

4. 4

   Die Eiermischung über die Zwiebeln in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.

5. 5

   Das Omelett vorsichtig wenden, um es von beiden Seiten goldbraun zu braten.

6. 6

   Die Brotscheiben toasten und zusammen mit dem Zwiebel-Omelett servieren.