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Torta Senza Glutine al Cioccolato

Name: Torta Senza Glutine al Cioccolato
Total time: 60 min
Ingredients: 200g farina di mandorle; 150g zucchero di canna; 100g cioccolato fondente; 100g burro; 3 uova; 1 cucchiaino di lievito per dolci senza glutine; 1 pizzico di sale

60 min 571 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

farina di mandorle200 g
zucchero di canna150 g
cioccolato fondente100 g
burro100 g
uova3 unità
lievito per dolci senza glutine1 cucchiaino
sale1 pizzico

Instructions

1
Preriscalda il forno a 180°C.
2
Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
3
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
4
Aggiungi il composto di cioccolato e burro fuso alle uova sbattute e mescola bene.
5
Incorpora la farina di mandorle, il lievito per dolci senza glutine e un pizzico di sale, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
6
Versa l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno.
7
Cuoci in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.
8
Lascia raffreddare completamente la torta prima di sformarla e servirla.